9월 제철 전어 고르는 법·손질법·집에서 비린내 줄이는 소금구이 9월이 되면 담백하면서도 고소한 맛의 제철 전어를 찾는 분들이 많습니다. 전어는 소금만 더해 구워도 맛이 잘 살아나는 생선이지만, 신선도가 떨어지거나 … Read more